Delicious Aloo Palak Recipe: Easy and Flavourful | rhfpakistan.com (Recipe)
Meta Description: Discover the ultimate Aloo Palak recipe that combines tender potatoes and nutritious spinach. Get step-by-step instructions.
Maria Ansari Food Secret Aloo Palak Recipe
If you want to cook something that taste good and has equally nutrition value, then spinach should be your first choice. Palak or spinach is one of the most iron filled green leave vegetable that is healthy and taste great. Our pick for Aloo Palak Recipe is made by different ways. One of the simple methods is by Maria Ansari. Maria Ansari is Pakistani Chef who focused on Traditional meal and provide easy and best recipes. This easy aloo palak recipe can be made by readymade available spices which are easily available on reasonable rates.
Ingredients
- Oil= half cup
- Spinach leaves= 1 kg
- Potatoes= half kg
- Onion = 2 chopped
- Tomatoes= 2 large size
- Red chilli powder= 1 tbsp
- Turmeric powder= 1 tsp
- Salt= ½ tsp
- Green chillies= 4
- Milk= 1 glass
- Garam masala= 1 tsp
Cooking Method
- Add oil in skillet and heat it well.
- Add onion in it and fry until it gets light golden-brown colour.
- Add chopped tomatoes in it and sautéing well.
- Add red chilli powder, turmeric powder, salt, and fry until tomatoes gets soft.
- Add green chillies in it and fry on high flame.
- Add potatoes, sautéing for 5 minutes on high flame.
- Now add spinach chopped leaves in it and mix well.
- Add one glass of milk in it. Cover and cook for 15 minutes on low flame.
Now fry it on high flame and fry until its water gets dry. Now add garam masala in it and stir well and fry and dish out.
Note:
In this recipe, she used milk which creates its own flavour and make its delicious. It’s a healthy food to cook. However, if you are interested in cooking Punjabi style aloo palak sabzi then you can visit rhfpakistan for better experience.
ماریہ انصاری کی آلو پالک ریسیپی
آلو پالک کی ریسیپی مختلف طریقوں سے بنائی جاتی ہے۔ ایک آسان طریقہ ماریہ انصاری کا ہے۔ ماریہ انصاری پاکستانی شیف ہیں جنہوں نے روایتی کھانوں پر توجہ مرکوز کی اور آسان اور بہترین ریسیپی فراہم کیں۔ اسے ریڈی میڈ دستیاب مصالحوں سے بنایا جا سکتا ہے جو کہ مناسب نرخوں پر آسانی سے دستیاب ہیں۔
اجزاء
تیل = آدھا کپ
پالک کے پتے = 1 کلو
آلو = آدھا کلو
پیاز = 2 کٹی ہوئی
ٹماٹر = 2 بڑے سائز
لال مرچ پاؤڈر = 1 چمچ
ہلدی پاؤڈر = 1 چائے کا چمچ
نمک = آدھا چائے کا چمچ
ہری مرچ = 4
دودھ = 1 گلاس
گرم مسالہ = 1 چائے کا چمچ
طریقہ
کڑاہی میں تیل ڈال کر اچھی طرح گرم کریں۔ اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سنہری بھورا ہونے تک بھونیں۔
اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک ڈال کر ٹماٹر کے نرم ہونے تک بھونیں۔
اس میں ہری مرچیں ڈال کر تیز آنچ پر بھونیں۔
آلو ڈالیں، تیز آنچ پر 5 منٹ تک بھونیں۔
اب اس میں پالک کے کٹے ہوئے پتے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اس میں ایک گلاس دودھ ڈالیں۔ ڈھک کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں۔
اب اسے تیز آنچ پر بھونیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک اس کا پانی خشک نہ ہوجائے۔
اب اس میں گرم مسالہ ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور فرائی کر کےبرتن میں نکال لیں۔
نوٹ
اس ریسیپی میں دودھ کا استعمال کیا گیا ہے جو اس کو گلانے اور اس کو مزیدار بناتا ہے۔ یہ سبزی ایک غذایت سے بھر پور ہے۔
لو پالک کی ریسیپی مختلف طریقوں سے بنائی جاتی ہے۔ ایک آسان طریقہ ماریہ انصاری کا ہے۔ ماریہ انصاری پاکستانی شیف ہیں جنہوں نے روایتی کھانوں پر توجہ مرکوز کی اور آسان اور بہترین ریسیپی فراہم کیں۔ اسے ریڈی میڈ دستیاب مصالحوں سے بنایا جا سکتا ہے جو کہ مناسب نرخوں پر آسانی سے دستیاب ہیں۔
اجزاء
تیل = آدھا کپ
پالک کے پتے = 1 کلو
آلو = آدھا کلو
پیاز = 2 کٹی ہوئی
ٹماٹر = 2 بڑے سائز
لال مرچ پاؤڈر = 1 چمچ
ہلدی پاؤڈر = 1 چائے کا چمچ
نمک = آدھا چائے کا چمچ
ہری مرچ = 4
دودھ = 1 گلاس
گرم مسالہ = 1 چائے کا چمچ
طریقہ
کڑاہی میں تیل ڈال کر اچھی طرح گرم کریں۔ اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سنہری بھورا ہونے تک بھونیں۔
اس میں کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح بھونیں۔
لال مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، نمک ڈال کر ٹماٹر کے نرم ہونے تک بھونیں۔
اس میں ہری مرچیں ڈال کر تیز آنچ پر بھونیں۔
آلو ڈالیں، تیز آنچ پر 5 منٹ تک بھونیں۔
اب اس میں پالک کے کٹے ہوئے پتے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اس میں ایک گلاس دودھ ڈالیں۔ ڈھک کر ہلکی آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں۔
اب اسے تیز آنچ پر بھونیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک اس کا پانی خشک نہ ہوجائے۔
اب اس میں گرم مسالہ ڈال کر اچھی طرح ہلائیں اور فرائی کر کےبرتن میں نکال لیں۔
نوٹ
اس ریسیپی میں دودھ کا استعمال کیا گیا ہے جو اس کو گلانے اور اس کو مزیدار بناتا ہے۔ یہ سبزی ایک غذایت سے بھر پور ہے۔